時計ブランド事典

ロレックスなどの有名ブランドからパテック・フィリップなどの時計ブランドの創業年、創業者から各ブランドの略歴まで詳細解説。

ニチワ電機 電気サラマンダー ESB-1000 [壁掛型] 【 メーカー直送/代金引換決済不可 】:厨房卸問屋 名調 - 032b0

2019-09-02
カテゴリトップ>厨房機器>焼き物器>サラマンダ―
ニチワ電機 電気サラマンダー ESB-1000 [壁掛型] 【 メーカー直送/代金引換決済不可 】
商品の仕様
寸法(mm):1000×410×H410

●カタログコード: 2-0487-0101、3-0516-0101、4-0604-0101

●アミ棚の高さが調節できます。(4段階調節式)高さを変えることで調理に合った微妙な焦げかげんが選べます。
スイッチは2段切り替え式(切・弱・強)

●仕様
網棚寸法(mm):間口:680、奥行:280
電気3相200V:6kw
リード線2m・プラグ付き:接地3P-20A
本体質量():45

●電気サラマンダー、遠赤外線ヒーター採用。
こうばしい香りこそ豊かな味わい。
ステーキ、グラタン、ピザ、パイ等の焦げ目付け専用の調理器で上火の火力が強くスピーディに調理できます。魚焼きにも使用できます。

処理能力を詳しく教えて?

食品名 1回の調理 時間(分) 能力1時間 棚の高さ 備考
グラタン 6人分 1〜2 360人分 下段 焼き色をつけるだけなので、予め280℃のオーブン内で5分焼いておく
ドリア 6人分 1〜2 360人分 下段
ハンバーグ 100g×15個 300個 中または下段 バット等に並べて焼く。焼き色をつけた後オーブンまたはフライパンで3〜5分焼く
焼き魚 80g×12切長さ約15cm 10〜12 72切れ 中段 ドリップパンに水を入れておく。棚網に直接魚を並べる。途中で裏返す


※あくまでも目安です。他の調理の際にも幅広くご利用いただけます。

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
画像をクリックすると一覧表示します。


【2018PO】





 
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5-0620-0101
価格
400,200円 (税込432,216 円)
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